Notre Menu
Les entrées
Saumon konjac, sauce mayo épicée, purée d’avocat, brunoise de pomme verte, oignon vert.
![](/workspace/uploads/menus/tartaresomon1920-fr-1697652540.jpg)
Tofu doux tomates Heirloom, réduction de vinaigre balsamique, pesto vert, basilic et huile olive.
![](/workspace/uploads/menus/caprese-ve-ge-tal_pat2054-1-fr-1713296723.jpg)
Tomates Heirloom, melon d’eau, feta végétale, panko, micro-pousse, pesto vert, vinaigrette au vin rouge.
![](/workspace/uploads/menus/melon-tomates-ve-ge-tale_pat2057-1-fr-1713297090.jpg)
Champignons boutons, beurre végétal, persil, ail, mozzarella végétal.
![](/workspace/uploads/menus/snail-vegetal-fr-1713364715.png)
SVP contactez directement le restaurant pour connaître la soupe du jour.
![soupe du jour](/workspace/uploads/menus/capture-d-e-cran-le-2022-02-16-a-13-07-26-fr-1645035041.png)
Frites fraîches du Québec, assaisonnement à la truffe, herbes fraîches, sauce à l'aneth.
![](/workspace/uploads/menus/frites-truffe-site-web-fr-1667509290.jpg)
Frites, kimchi, wakame, sauce sésame (+2$ avec frites de patates douces)
![Frites au kimchi LOV Centropolis](/workspace/uploads/menus/_a7r8368-1-fr-1600011413.jpg)
Choux de Bruxelles frits, enrobés de notre sauce Buffalo.
![](/workspace/uploads/menus/choux-site-web-fr-1652979696.jpg)
7 Dumplings frits aux champignons et légumes, sauce au beurre d’amande et kimchi
![](/workspace/uploads/menus/0e1228703f35f6bc955259e6e7ad1f88a93ef600-fr-1643658098.jpeg)
Pain de campagne grillé, poêlée de champignons umami, asperges, sauce à la truffe, micropousses.
![crostiniforestier](/workspace/uploads/menus/crostini-forestier-site-web-fr-1652968361.jpg)
Tartare de betteraves monté sur une purée d’avocat, parsemé de mesclum diabolique et fleur de sel. Chips de taro en accompagnement.
![Tartare de betterave](/workspace/uploads/menus/webp-net-resizeimage-15-fr-1634753815.jpg)
Rondelles de coeurs de palmiers frits accompagnées d’une sauce tartare maison.
![](/workspace/uploads/menus/webp-net-resizeimage-4-fr-1634571389.jpg)
Plats végétariens - NOUVEAU
Fior di Latte, tomates Heirloom, réduction de vinaigre balsamique, pesto vert, basilic et huile olive.
![](/workspace/uploads/menus/caprese-ve-ge-tarienne_pat2045-3-fr-1713297544.jpg)
Tomates Heirloom, melon d’eau, fromage halloumi, panko, micro-pousses, pesto vert, vinaigrette au vin rouge.
![](/workspace/uploads/menus/melon-tomates-ve-ge-tariennes_pat2059-1-fr-1713361023.jpg)
Champignons boutons, beurre végétal, persil, ail et mélange de 4 fromages.
![](/workspace/uploads/menus/snails-vege-fr-1713365170.png)
De tendres couches de béchamel velouté, une riche bolognaise végétale au tempeh, des bébés épinards frais, garnie de mozzarella. Plat servi avec salade.
![](/workspace/uploads/menus/lasagne-ve-ge-tarienne_pat2132-1-fr-1713365388.jpg)
Bagel végétal au sésame, fromage à la crème, saumon konjac, concombres, oignons rouges, aneth et câpres frites. Plat servi avec salade. Ajout oeuf bio +2$
![](/workspace/uploads/menus/bagel-lux-ve-ge-tarien-+ajout-oeuf-bio_pat2368-1-fr-1713366152.jpg)
Mesclun, concombre, pomme verte, carotte râpée, granola maison, noix confites, vinaigrette tahini (sésame) maison, riz brun et mélange de lentilles, persil, oignons croustillants et parmesan.
![](/workspace/uploads/menus/de-esse-ve-ge-tarienne_pat2069-1-3-fr-1713366479.jpg)
Riz Arborio, mélange de champignons sauvages et asperges, parsemé de pleurotes rôties et de parmesan.
![](/workspace/uploads/menus/dsc01473-1-fr-1713366657.jpg)
Plats principaux
De tendres couches de béchamel velouté, une riche bolognaise végétale, des bébés épinards frais, garnie de mozzarella végétalien produit localement. Cuit sur commande. Plat servi avec salade.
![](/workspace/uploads/menus/lasagne-1920-fr-1706560700.png)
Mesclun, concombre, pomme verte, carotte râpée,granola maison, noix confites, vinaigrette tahini (sésame) maison, riz brun et mélange de lentilles, persil, oignons croustillants et parmesan végétal.
![](/workspace/uploads/menus/de-esse-ve-ge-tale_pat2065-1-1-fr-1713296510.jpg)
Riz Arborio, mélange de champignons sauvages et asperges, parsemé de pleurotes rôties et de parmesan végétal.
![risotto](/workspace/uploads/menus/risotto-vegetal-dsc01470-fr-1713367030.jpg)
Bol tiède de riz mujaddara, sauce tahini à l'ail confit (sésame), pesto, légumes de saison, feta végétale, verdure, salade chou au miso, pomme-grenade, oignons croustillants, noix confites.
![](/workspace/uploads/menus/bol-du-moment-site-web-fr-1673882835.jpg)
Riz à la coriandre et à la lime, carne con papas asada, aïoli à l’avocat maison, patate douce rôtie, feta aux amandes, oignons et piments marinés, verdure et coriandre. Accompagné de chips de maïs.
![](/workspace/uploads/menus/bol-californien-1500-fr-1682530487.jpg)
Courge butternut rôtie, carottes anciennes et sauce cari LOV sur riz basmati. Garni de noix de cajou et de coriandre.
![caricoco](/workspace/uploads/menus/caricoco1920-fr-1696863899.jpg)
Tortillas de blé, protéine de soja, sauce à l’aneth, pico de gallo, chou rouge émincé au miso, lime, coriandre, purée d’avocat. Plat servi avec frites du Québec ou salade.
![](/workspace/uploads/menus/tacospoisson1920-fr-1697655616.jpg)
Galette de "boeuf" végétale, laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce BIG LOV, cheddar végétal, sur pain brioché. Plat servi avec frites du Québec ou salade. (Extra de tranches d’avocat +3)
![cheeseburgerbiglov](/workspace/uploads/menus/biglov1920-fr-1697122371.jpg)
Pleurotes panées, tomate fumée, laitue et mayonnaise maison à l'aneth, dans un pain burger brioché. Plat servi avec frites du Québec ou salade. (Extra de tranches d’avocat +3)
![burgerpleurote](/workspace/uploads/menus/dsc09755-fr-1620823485.jpg)
Galette de “bœuf” végétale, sauce au miso et truffe, oignons marinés, avocat et oignons frits croustillants sur un pain brioché. Extra frites à la truffe +3)
![](/workspace/uploads/menus/burger-truffe-1500-fr-1682530698.jpg)
Plats pour enfants 9 ans et moins
Fait de béchamel veloutée et mozzarella.
![](/workspace/uploads/menus/_pat2312-1-2-fr-1713365969.jpg)
Servies avec frites
![](/workspace/uploads/menus/_pat2300-1-2-fr-1713365809.jpg)
Les à-côtés
Patates du Québec frites et servies avec ketchup ou aïoli maison.
![](/workspace/uploads/menus/ptd-douces-site-web-fr-1667509892.jpg)
Frites fraîches du Québec servies avec ketchup ou aïoli maison.
![frites](/workspace/uploads/menus/capture-d-e-cran-le-2022-02-16-a-15-58-38-fr-1645045135.png)
Desserts
Brownie maison au chocolat avec coulis de saison, boule de crème glacée, citron et thym frais.
![](/workspace/uploads/menus/brownie-site-web-fr-1652996129.jpg)
Crème Brûlée Vanille à base de lait de coco et lait de soya
![](/workspace/uploads/menus/creme-brulee-bonne-taille-fr-1622637253.jpg)
Servi avec un coulis aux fruits.
![](/workspace/uploads/menus/gateaufraumage1920-fr-1697653860.jpg)
![](/workspace/uploads/menus/tartaresomon1920-fr-1697652540.jpg)
Saumon konjac, sauce mayo épicée, purée d’avocat, brunoise de pomme verte, oignon vert.
![](/workspace/uploads/menus/caprese-ve-ge-tal_pat2054-1-fr-1713296723.jpg)
Tofu doux tomates Heirloom, réduction de vinaigre balsamique, pesto vert, basilic et huile olive.
![](/workspace/uploads/menus/melon-tomates-ve-ge-tale_pat2057-1-fr-1713297090.jpg)
Tomates Heirloom, melon d’eau, feta végétale, panko, micro-pousse, pesto vert, vinaigrette au vin rouge.
![](/workspace/uploads/menus/snail-vegetal-fr-1713364715.png)
Champignons boutons, beurre végétal, persil, ail, mozzarella végétal.
![soupe du jour](/workspace/uploads/menus/capture-d-e-cran-le-2022-02-16-a-13-07-26-fr-1645035041.png)
SVP contactez directement le restaurant pour connaître la soupe du jour.
![](/workspace/uploads/menus/frites-truffe-site-web-fr-1667509290.jpg)
Frites fraîches du Québec, assaisonnement à la truffe, herbes fraîches, sauce à l'aneth.
![Frites au kimchi LOV Centropolis](/workspace/uploads/menus/_a7r8368-1-fr-1600011413.jpg)
Frites, kimchi, wakame, sauce sésame (+2$ avec frites de patates douces)
![](/workspace/uploads/menus/choux-site-web-fr-1652979696.jpg)
Choux de Bruxelles frits, enrobés de notre sauce Buffalo.
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7 Dumplings frits aux champignons et légumes, sauce au beurre d’amande et kimchi
![crostiniforestier](/workspace/uploads/menus/crostini-forestier-site-web-fr-1652968361.jpg)
Pain de campagne grillé, poêlée de champignons umami, asperges, sauce à la truffe, micropousses.
![Tartare de betterave](/workspace/uploads/menus/webp-net-resizeimage-15-fr-1634753815.jpg)
Tartare de betteraves monté sur une purée d’avocat, parsemé de mesclum diabolique et fleur de sel. Chips de taro en accompagnement.
![](/workspace/uploads/menus/webp-net-resizeimage-4-fr-1634571389.jpg)
Rondelles de coeurs de palmiers frits accompagnées d’une sauce tartare maison.
![](/workspace/uploads/menus/caprese-ve-ge-tarienne_pat2045-3-fr-1713297544.jpg)
Fior di Latte, tomates Heirloom, réduction de vinaigre balsamique, pesto vert, basilic et huile olive.
![](/workspace/uploads/menus/melon-tomates-ve-ge-tariennes_pat2059-1-fr-1713361023.jpg)
Tomates Heirloom, melon d’eau, fromage halloumi, panko, micro-pousses, pesto vert, vinaigrette au vin rouge.
![](/workspace/uploads/menus/snails-vege-fr-1713365170.png)
Champignons boutons, beurre végétal, persil, ail et mélange de 4 fromages.
![](/workspace/uploads/menus/lasagne-ve-ge-tarienne_pat2132-1-fr-1713365388.jpg)
De tendres couches de béchamel velouté, une riche bolognaise végétale au tempeh, des bébés épinards frais, garnie de mozzarella. Plat servi avec salade.
![](/workspace/uploads/menus/bagel-lux-ve-ge-tarien-+ajout-oeuf-bio_pat2368-1-fr-1713366152.jpg)
Bagel végétal au sésame, fromage à la crème, saumon konjac, concombres, oignons rouges, aneth et câpres frites. Plat servi avec salade. Ajout oeuf bio +2$
![](/workspace/uploads/menus/de-esse-ve-ge-tarienne_pat2069-1-3-fr-1713366479.jpg)
Mesclun, concombre, pomme verte, carotte râpée, granola maison, noix confites, vinaigrette tahini (sésame) maison, riz brun et mélange de lentilles, persil, oignons croustillants et parmesan.
![](/workspace/uploads/menus/dsc01473-1-fr-1713366657.jpg)
Riz Arborio, mélange de champignons sauvages et asperges, parsemé de pleurotes rôties et de parmesan.
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De tendres couches de béchamel velouté, une riche bolognaise végétale, des bébés épinards frais, garnie de mozzarella végétalien produit localement. Cuit sur commande. Plat servi avec salade.
![](/workspace/uploads/menus/de-esse-ve-ge-tale_pat2065-1-1-fr-1713296510.jpg)
Mesclun, concombre, pomme verte, carotte râpée,granola maison, noix confites, vinaigrette tahini (sésame) maison, riz brun et mélange de lentilles, persil, oignons croustillants et parmesan végétal.
![risotto](/workspace/uploads/menus/risotto-vegetal-dsc01470-fr-1713367030.jpg)
Riz Arborio, mélange de champignons sauvages et asperges, parsemé de pleurotes rôties et de parmesan végétal.
![](/workspace/uploads/menus/bol-du-moment-site-web-fr-1673882835.jpg)
Bol tiède de riz mujaddara, sauce tahini à l'ail confit (sésame), pesto, légumes de saison, feta végétale, verdure, salade chou au miso, pomme-grenade, oignons croustillants, noix confites.
![](/workspace/uploads/menus/bol-californien-1500-fr-1682530487.jpg)
Riz à la coriandre et à la lime, carne con papas asada, aïoli à l’avocat maison, patate douce rôtie, feta aux amandes, oignons et piments marinés, verdure et coriandre. Accompagné de chips de maïs.
![caricoco](/workspace/uploads/menus/caricoco1920-fr-1696863899.jpg)
Courge butternut rôtie, carottes anciennes et sauce cari LOV sur riz basmati. Garni de noix de cajou et de coriandre.
![](/workspace/uploads/menus/tacospoisson1920-fr-1697655616.jpg)
Tortillas de blé, protéine de soja, sauce à l’aneth, pico de gallo, chou rouge émincé au miso, lime, coriandre, purée d’avocat. Plat servi avec frites du Québec ou salade.
![cheeseburgerbiglov](/workspace/uploads/menus/biglov1920-fr-1697122371.jpg)
Galette de "boeuf" végétale, laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, sauce BIG LOV, cheddar végétal, sur pain brioché. Plat servi avec frites du Québec ou salade. (Extra de tranches d’avocat +3)
![burgerpleurote](/workspace/uploads/menus/dsc09755-fr-1620823485.jpg)
Pleurotes panées, tomate fumée, laitue et mayonnaise maison à l'aneth, dans un pain burger brioché. Plat servi avec frites du Québec ou salade. (Extra de tranches d’avocat +3)
![](/workspace/uploads/menus/burger-truffe-1500-fr-1682530698.jpg)
Galette de “bœuf” végétale, sauce au miso et truffe, oignons marinés, avocat et oignons frits croustillants sur un pain brioché. Extra frites à la truffe +3)
![](/workspace/uploads/menus/_pat2312-1-2-fr-1713365969.jpg)
Fait de béchamel veloutée et mozzarella.
![](/workspace/uploads/menus/_pat2300-1-2-fr-1713365809.jpg)
Servies avec frites
![](/workspace/uploads/menus/ptd-douces-site-web-fr-1667509892.jpg)
Patates du Québec frites et servies avec ketchup ou aïoli maison.
![frites](/workspace/uploads/menus/capture-d-e-cran-le-2022-02-16-a-15-58-38-fr-1645045135.png)
Frites fraîches du Québec servies avec ketchup ou aïoli maison.
![](/workspace/uploads/menus/brownie-site-web-fr-1652996129.jpg)
Brownie maison au chocolat avec coulis de saison, boule de crème glacée, citron et thym frais.
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Crème Brûlée Vanille à base de lait de coco et lait de soya
![](/workspace/uploads/menus/gateaufraumage1920-fr-1697653860.jpg)
Servi avec un coulis aux fruits.
sans compromis.
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